На Главную
Консультации:
тел. (495) 740-37-48
тел. (495) 505-77-39
факс (495) 688-14-37
 
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗАЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА
 На Главную
longlife iii 5w 30 масло моторное 5w30 longlife 1л
 
Опора двигателя перед лев / OPEL Astra-G,Zafira купить запчасть 013056840049A Skoda Audi Volkswagen Seat
 
hide bitcoins
 
myfreemp3.click
тел (495) 505-77-39     

Комплексные экологические обследования. "Экологическая экспертиза"

Одно зеленое, пожалуйста!

Во многих отраслях пищевой промышленности остро стоит вопрос об уменьшении энергоемкости производства: старое оборудование потребляет огромное количество энергии, что приводит к растрате средств предпринимателей и ресурсов нашей планеты. Немецкие машиностроительные компании ищут пути решения этой проблемы. Лидирует пока пивоварение! Чтобы варить пиво, нужны вода, солод, хмель, немного времени, стараний и – что часто забывают назвать в этом списке – электричество! Причем, не мало. Обыкновенная пивоварня, годичное производство которой составляет миллион гектолитров пива, расходует в год столько же электричества, сколько 2000 частных домов. От того, смогут ли пивоварни перейти на более экономное потребление энергии, зависит не только экологичность производства пива, но и его рентабельность. Поэтому менеджер, по продукту компании Krones Ральф Шнайд и его коллеги работают над тем, чтобы уменьшить энергоемкость процессов пивоварения. Основную ставку инженеры делают на процесс подготовки пивного сусла – именно он потребляет 70% всего расхода электричества в пивоварении. Свой вкус пиво получает, грубо говоря, в процессе длительного варения сусла с хмелем. Это происходит в теплообменном аппарате, где смесь сусла с хмелем постоянно подогревается до температуры 130º, что обеспечивает ее непрерывную циркуляцию. Именно это постоянное движение смеси решающим образом влияет на вкус пива: оно обеспечивает удаление из зерна возникающего в нем диметилсульфида, который, оставшись в пиве хоть в самом минимальном количестве, приведет к тому, что пиво будет иметь сильный запах и привкус сельдерея. Чтобы диметилсульфид был устранен, приходится на протяжении часа поддерживать циркуляцию сусла. Однако, не обязательно все это время его варить. Шнайд и его коллеги придумали новую систему под названием «Стромболи», которая обеспечивает длительное перемешивание сусла с хмелем другим способом. В чем секрет Стромболи? С помощью специальной приводимой в действие с помощью насоса насадки в теплообменном аппарате создается разность давления, которая приводит к постоянному перемешиванию содержимого вещества без поддержания его кипения. Небольшой насос позволяет значительно сократить фазу варки и уменьшить расход электричества на 40% по сравнению с обычной системой подготовки сусла. Кроме того, за счет меньшего времени варения Стромболи обеспечивает лучшее сохранение природных вкусовых качеств составных компонентов пива. «Пивоваренные заводы заинтересованы в том, чтобы экономить средства, поэтому интерес к энергоэффективным технологиям пивоварения очень высок», - говорит Роланд Пауль, руководитель Исследовательского института машинной и упаковочной техники лаборатории пивоварения в Берлине. Система «Стромболи» почти во всех отношениях более эффективна, чем обычная технология варения. Поэтому разработчики Krones уже подали в Союз технического надзора заявку на получение сертифицированной печати, свидетельствующей об энергетической экономности их изобретения». В пивоварении разработчикам энергоэффективного оборудования удалось продвинуться гораздо дальше, чем в других отраслях пищевой промышленности, хотя потребность сокращать расход электричества чувствуется почти везде. Например, очень энергоемким остается на сегодняшний день производство картофеля-фри, особенно процесс чистки картофельных клубней с помощью горячего пара. В Германии уже работают над новым оборудованием, которое позволит уменьшить энергетические затраты этого процесса, однако результаты ожидаются только через два года.

Источник: www.facepla.net

Экологическая экспертиза ©2011
Статьи Услуги Сертификация Прайс-лист Заказ on-line Контакты О компании
      Рейтинг@Mail.ru Наверх
купить мобил1 мобил1 интернет магазин автомасел